Ricette

Praline cocco e ricotta

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  • Quantità: 4 persone
  • Tempo di preparazione: 15 min
  • Difficoltà: facile
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Ingredienti

Preparazione

Mettete per prima cosa in una ciotola la ricotta (1), aggiungete poi lo zucchero (2) ed infine anche la farina di cocco (3). Mescolate per bene con le mani finchè i tre ingredienti si saranno ben mescolati (4) e l'impasto sarà bello compatto (5). Lasciatelo riposare in frigo per un'oretta almeno (6) per far in modo che l'mpasto si solidifichi e diventi ben lavorabile (7). Tascorso il tempo di raffreddamento, ricavate con le mani delle palline grandi quanto una noce (8), formate una pallina (9) e passatelo/arrotolatelo nella farina di cocco (10). Questo darà l'effetto "Raffaello". Lasciate riposare le vostre praline per un altro paio d ore prima di servire (11). Voilà

Risultato:

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